ران گوساله بدون استخوان 1000 گرمی

ران گوساله بدون استخوان ۱۰۰۰ گرمی رویال طعم تهیه شده از برترین و با کیفیت ترین نژاد دامی و بسته بندی شده در
محیطی کاملا بهداشتی و استاندارد می باشد که برای تهیه انواع غذاهای سنتی و خورش ها و حتی استیک نیز مناسب
است .

گوشت ران گوساله جدا شده از قسمت پای حیوان می باشد و معمولاً به همراه استخوان بریده می شود اما محصول موجود
بدون استخوان شده و آماده استفاده راحتتر میباشد . ران گوساله برای تهیه انواع خورش ها و باقلا پلو و چلو گوشت و …
مناسب است  اما چون ران گوساله عضو پر تحرکی در بدن حیوان است تردی آن نسبت به سایر قسمتها کمتر است و
مدت زمان پخت طولانی تری دارد .

می توان برش های مکعبی گوشت ران گوساله را آب پز کرد یا برش های نازک از آن تهیه کرد و ان را سرخ کرد . گوشت
ران گوساله را اگر می خواهید آب پز کنید باید با مایعات زیاد و به آرامی پخته شود تا ترد و لذیذ شود . افرادی که علاقه
به گوشت های با چربی کم دارند این گوشت بسیار مناسب است .

استیک رامپ و استیک مکعبی از ران گوساله برش میخورد و میزان چربی متوسطی دارد که شما می توانید این دو
استیک را با ران گوساله بدون استخوان ۱۰۰۰ گرمی رویال طعم تهیه کنید .

خواص گوشت قرمز

مصرف متعادل انواع گوشت مخصوصا گوشت قرمز ، برای بدن لازم و ضروری است زیرا در سبزیجات و غلات و سایر
مواد غذایی ، مواد مغذی همچون روی ، آهن ، ویتامین های گروه B مخصوصا B12 و اسید امینه های ضروری ،
یا وجود ندارد یا خیلی کم و غیرقابل جذب است و اگر فردی در رژیم غذایی خود از گوشت استفاده نکند ممکن است
به عوارضی همچون کم خونی ، ناراحتی های عصبی ، اختلال در رشد قدی و …. دچار شود . گوشت گوساله به دلیل
وجود پروتئین و حتی کربوهیدرات می‌تواند در بدن تولید انرژی کند و ما را برای انجام فعالیت‌های روزانه قوی تر و
آماده‌تر کند .

مشخصات گوشت گوساله سالم و خوب

• رنگ گوشت گوساله باید روشن و صورتی باشد هر چه سن حیوان بیشتر باشد و گاو بالغ باشد رنگ
  آن قهوه ای رنگ می شود .

• بافت گوشت باید نرم ، لزج و سست نباشد چون نشان دهنده فساد و ماندگی گوشت است .

• بافت گوشت نباید حالت اسفنجی داشته باشد و با فشردن انگشت روی آن متوجه این مساله
  می شوید .

• ساختار گوشت باید کاملا یک دست و صاف و بدون آسیب باشد و چربی بیش از اندازه روی آن نباشد .

• هم چنین گوشت ران نباید بیش از اندازه آب دار باشد و بوی غیر عادی مثل ترشیدگی و گندیدگی نیز
  نباید داشته باشد .