بال مرغ

بال مرغ قسمتی از بدن مرغ است که از یک طرف به بازو یا کتف مرغ متصل است .
این قسمت برای تهیه انواع سوپ ها و یا به صورت کبابی و سوخاری نیز بسیار
مناسب است همچنین برای تهیه پاچینی بال مرغ هم به کار می رود .

بال مرغ مانند سایر قسمتهای دیگر بدن مرغ دارای خواص بسیاری است از جمله
پروتئین ، اسیدهای آمینه ، اسیدهای  چرب اشباع نشده  ویتامین، A، C ،
ویتامین K ، ویتامین D  ، ویتامین E  و B12وb6  است ، همچنین حاوی آهن ،
کلسیم و فسفر ، نیاسین سدیم و منیزیم نیز می باشد .

گوشت مرغ به عنوان یکی از گوشت های بسیار مطلوب در سراسر جهان در
نظر گرفته می شود و با توجه به اجزای تغذیه ای متعادل ، مصرف منظم
گوشت مرغ در رژیم غذایی برای کاهش شیوع بسیاری از بیماری ها و تأثیر
مفید بر سلامت انسان پیشنهاد شده است .

بسته 700 گرمی بال مرغ ساده رویال طعم تهیه شده از تازه ترین و با
کیفیت ترین مرغ ها است که هم کاملا بهداشتی و خوشمزه بوده و هم
بسیار زود پز می باشد و گوشت لطیفی دارد .

چند نکته مهم در رابطه با سلامت و خرید گوشت مرغ :

• بهتر است مرغ مصرفي در كشوري كه محل زندگي ماست پرورش يابد .

• رنگ گوشت مرغ سالم بايد مايل به سفيد باشد نه قرمز و قهوه اي .

• مرغ ها بايد به صورت بسته بندي فروخته شوند نه باز .

• مرغ نبايد هيچگونه بو و رايحه اي داشته باشد .

• در زمان خريد دقت كنيد كه سلفون بسته بندی آغشته به مايع
  شيري رنگ نباشد چون در غير اين صورت مرغ خراب شده .

• بسته بندي خوب و با کیفیت مانع از ورود ميكروب ها و
  باكتري ها مي شود .

• شما بايد چك كنيد كه مايع اضافه اي و خونابه در بسته بندي
  نباشد .

• گوشت مرغ بايد بدون كبودي باشد .

• اگر رنگ گوشت بال به خاكستري ميل مي كند مطمئن باشيد
  كه مدت زمانزيادي است كه در قفسه ي فروشگاه مانده ؛ بعلاوه
  اين ظاهر مي تواندنشان دهنده ي اين باشد كه بال مرغ چندين
  بار يخ زده و دي فِراست شده و قطعا مرغ تازه اي نيست .

• اگر گوشت مرغ تازه باشد بايد ، با فشار دادن گوشت به داخل به
  حالت اوليه برميگردد و در همان حالت فرورفته باقي نمي ماند .