رویال طعم | سرزمین گوشت پارسیان- رویال طعم
قلوه گاه گوسفندی
قلوه گاه گوسفندی ۱۰۰۰ گرمی رویال طعم تهیه شده از برترین و با کیفیت ترین نژاد دامی و بسته بندی شده در محیطی
کاملا بهداشتی و استاندارد می باشد که برای تهیه انواع غذاهای سنتی و خورش ها مناسب است .
قُلوهگاه بخش میانی لاشهٔ گوساله و یا گوسفند است که شامل پهلو و کمر به جز راسته و فیله و گوشت شکم و برخی
اوقات دَم سینه و دنده می باشد که در نتیجه از جلو به سردست و از عقب به ران و از پشت به راسته محدود است .
گوشت این قسمت به شکل دراز و تخت است و جنس آن به نسبت دیگر برشهای گوشت گوسفند سفت تر است
و باید به خوبی پخته شود . قلوه گاه چون میزان چربی بالایی نسبت سایر نقاط بدن حیوان دارد معمولا به تنهایی
مورد استفاده قرار نمی گیرد و برای استفاده در کباب و سایر غذاها ، با گوشت دیگر ترکیب می شود تا چربی خود را
به آن منتقل کند. بهتر است آن را با گوشتهای دیگر به شکل مخلوط چرخ کنید تا در نتیجه گوشت بسیار خوشمزه
و مطلوبی داشته باشید . به طور مثال چرخکرده مخلوط قلوه گاه و گوشت کم چربی ناحیه دیگر برای تهیه کباب
کوبیده بسیار مناسب است .
بسته به تعداد نفرات خانوار و میزان مصرف بسته گوشت قلوه گاه گوسفندی ۱۰۰۰ گرمی رویال را یا میتوان تازه
مصرف کرد .
نکاتی برای بسته بندی ، فیزر کردن و ذخیره کردن گوشت قلوه گاه گوسفندی :
-
پس از خرید گوشت باید در کوتاهترین زمان ممکن آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید و سعی کنید
از تابش مستقیم نور خورشید به آن جلوگیری کنید . -
برای ذخیره کردن گوشت در یخچال و فریزر از پلاستیکهای یکبار مصرف بهداشتی یا کیسه های زیپ
کیپ استفاده کنید و کاملا در بسته باشند و هوا به آن نفوذ نکند . -
بر اساس توصیه ها ، بیشتر گوشت های پخته نشده ، صرف نظر از برش ، می توانند به مدت سه تا
پنج روز در یخچال ( 40°F یا 4°C ) نگهداری شوند. گوشت چرخ کرده و آلایشات فقط باید یک تا
دو روز در یخچال نگهداری شود و باقیمانده گوشت پخته شده را نباید بیش از سه تا چهار روز در
یخچال نگه دارید . -
گوشت قرمز تا 9 ماه و گوشت چرخکرده را تا 3 ماه میتوان در فریزر (18-) نگهداری کرد .
-
برای یخ زدایی گوشت سعی کنید هرگز از مایکروویو استفاده نکنید و بهترین راه برای یخ زدایی
ایناست که آرام آرام در دمای یخچال یخش باز شود . -
هیچ گاه یک ماده غذایی را دوبار فریز نکنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.