بازو مرغ ساده با پوست فله ای

بازو ساده با پوست مرغ قسمتی از بدن مرغ است که از یک طرف به سینه مرغ و از طرفی
دیگر به بال مرغ متصل است . این قسمت برای تهیه انواع سوپ ها و یا به صورت کبابی و
سوخاری نیز بسیار مناسب است همچنین برای تهیه پاچینی هم به کار میرود .

خواص بازو مرغ :

بازو مرغ مانند سایر قسمتهای دیگر بدن مرغ دارای خواص بسیاری است از جمله پروتئین ،
اسیدهای آمینه ، اسیدهای چرب اشباع نشده  ویتامین C ، ویتامین K ، ویتامین D  ،
ویتامین E  و B12 است و حاوی آهن میباشد که برای ایجاد هموگلوبین ، پیشگیری از
کم خونی و همچنین فعالیت طبیعی عضلات لازم است . کلسیم و فسفر برای سلامت
استخوان ها و دندان ها مهم هستند .

سدیم یک الکترولیت است و منیزیم برای سنتز طبیعی پروتئین و فعالیت صحیح  عضلات
مهم است . از کل محتوای ویتامین در بازو مرغ ساده با پوست ، نیاسین (ویتامین B3)
در بالاترین قسمت قرار دارد . محتوای ویتامین های A و B6 نیز بیشتر از انواع دیگر گوشت
است . نیاسین برای تنظیم متابولیسم مناسب بوده و برای ایجاد انرژی بسیار مهم است .
این ماده همچنین برای سلامت پوست ، مو و چشم و همچنین برای سیستم عصبی مهم است .
این ماده در سنتز هورمون های جنسی و در بهبود گردش خون و کاهش سطح کلسترول نقش
دارد .

نیاسین اغلب به عنوان یک درمان اضافی در بیمارانی که داروهایی برای کاهش چربی خون
مصرف می کنند استفاده می شود. در نتیجه به عنوان یکی از گوشت های بسیار مطلوب در
سراسر جهان در نظر گرفته می شود . با توجه به اجزای تغذیه ای متعادل ، مصرف منظم
گوشت مرغ در رژیم غذایی برای کاهش شیوع بسیاری از بیماری ها و تأثیر مفید بر سلامت
انسان پیشنهاد شده است . بازو مرغ ساده با پوست رویال طعم تهیه شده از تازه ترین
و با کیفیت ترین مرغ ها است که هم کاملا بهداشتی و خوشمزه بوده و هم بسیار زود پز
می باشد و گوشت لطیفی دارد .