سس كره سويا

پودر داشی: پودری ژاپنی است که در غذاهای ژاپنی مانند سوپها و نودل ها استفاده میشود. اگر پودر داشی در دسترس نبود از عصاره مرغ ، ماهی یا میگو به همان میزان ذکر شده در دستور استفاده کنید.

طرز تهیه سس کره سویا:

 پیاز را رنده یا نگینی و ریز خرد کنید و کمی تفت دهید تا سبک شود. در ماهيتابه اي كره را آب كنيد و خامه ، آب گوشت ، سس سويا ، روغن برنج ، و پودر داشي را اضافه كرده و هم بزنيد. بگذاريد آرام به جوش بيايد، پیازها را اضافه کنید و چند وقت يبار هم بزنيد تا زماني كه به اندازه ي دلخواهتون غليظ شود ، سس آماده ي سرو است.