سردست گوسفندی با استخوان 1000 گرمی ممتاز رویال طعم

Royal Taam prime lamb shank(bone-in)
دسته‌بندی‌ها: , ,
ویژگی های محصول:
  • وزن:1000گرم
  • نوع:بشقابی
  • استخوان:دارد
  • تضمین بهترین قیمت بازار
  • پشتیبانی عالی ۷ روز هفته
  • بازگشت وجه در صورت عدم رضایت
  • دارای مجوز سازمان غذا و دارو
  • ارسال فقط به شهر تهران(تحویل سریع)

در انبار موجود نمی باشد

سردست گوسفندی

سردست گوسفندی شامل 1 کیلوگرم ( 1000 گرمی ) گوشت قسمت جلویی قفسه سینه بدن تا زانو گوسفند می شود . این ناحیه از بدن گوسفند
جز قسمتهای پر تحرک محسوب میشود که به خاطر این مسئله گوشت با بافتی سفت تر از بقیه نقاط بدن حیوان دارد و در نتیجه باید به خوبی
پخته شود و به طور مثال برای پخت انواع خورش ها که زمان پخت بالایی دارد مناسب است .

کف دست گوسفندی بخشی از سردست است که معمولا استخوان کم تر و گوشت بیشتری دارد. قسمت بالایی سینه به دنده ها متصل است که
میتوان آنرا جدا و بدون استخوان کرد . با در نظر گرفتن وزن 1000 گرمی ، گوشت سردست گوسفند برای نیاز مشتری می باشد.

گوشت این قسمت بسیار خوش طعم و لذیذ است و برای انواع غذاها به شکل تکه ای و یا چرخکرده میتوان استفاده کرد . چربی گوشت سردست
گوسفندی نیز معمولا نسبت به سایر نقاط کم و متعادل است.
یکی از بهترین روش های تشخیص گوشت خوب و سالم مشخصه های ظاهری آن است که شامل رنگ ، بافت و ساختار سطح گوشت است .

 

هنگام خرید گوشت سردست گوسفندی به موارد زیر توجه کنید :

• رنگ گوشت گوسفند باید قرمز روشن باشد و هر گونه تغییر رنگ نشانه فساد گوشت است .
• بافت گوشت نباید لزج و سست یا چروکیده و بیش از حد سفت باشد چون نشان دهنده فساد و ماندگی گوشت است .ساختار گوشت باید
کاملا یک دست و صاف و بدون آسیب باشد .
• هم چنین گوشت نباید بیش از اندازه آب دار باشد و بوی غیر عادی مثل ترشیدگی و گندیدگی نیز نباید داشته باشد . دارای خونابه بیش از
اندازه نباشد.

جلوگیری از فساد گوشت سردست گوسفندی :

برای بهترین نگهداری از مواد پروتئینی و گوشتی بهتر است مقاله گوشت قرمز سالم و ویژگی ظاهری آن را مطالعه فرمایید :

پس از خرید گوشت باید در کوتاهترین زمان ممکن آن را در یخچال یا فریزر قار دهید و سعی کنید از تابش مستقیم نور خورشید به آن
جلوگیری کنید .

برای ذخیره کردن گوشت در یخچال و فریزر از پلاستیکهای یکبار مصرف بهداشتی یا کیسه های زیپ کیپ استفاده کنید و کاملا در بسته
باشند .

بر اساس توصیه سازمان Food and Drug Administration (FDA) آمریکا ، بیشتر گوشت های پخته نشده ، صرف نظر از برش ، می توانند
به مدت سه تا پنج روز در یخچال
( 40°F یا 4°C ) نگهداری شوند. گوشت چرخ کرده و آلایشات فقط باید یک تا دو روز در یخچال نگهداری شود و باقیمانده گوشت پخته شده
را نباید بیش از سه تا چهار روز در یخچال نگه دارید .

گوشت قرمز تا 9 ماه و گوشت چرخکرده را تا 3 ماه میتوان در فریزر ( 18- ) نگهداری کرد .

برای یخ زدایی گوشت سردست گوسفندی سعی کنید هرگز از مایکروویو استفاده نکنید و بهترین راه برای یخ زدایی این است که آرام آرام در
دمای یخچال یخش باز شود .

هیچ گاه یک ماده غذایی را دوبار فریز نکنید .

وزن 1000 g

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سردست گوسفندی با استخوان 1000 گرمی ممتاز رویال طعم”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید
No products in the cart.
ورود به سایت