رویال طعم | سرزمین گوشت پارسیان- رویال طعم
fateme مواد لازم برای تهیه سس باربیکیو:
| مواد لازم برای تهیه سس باربیکیو | وزن |
|---|---|
| گوجه کبابی شده | یک و یک و سوم پیمانه |
| شکر قهوه ای | یک چهارم پیمانه |
| فلفل قرمز | یک دوم قاشق چایخوری |
| سیر | ۲ حبه |
| عصاره گوشت | یک چهارم پیمانه |
| سس ووسترشایر | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر خردل ،پودر پاپریکا | 1 قاشق چایخوری |
| میخک | اعدد پودر شده |
| زیره سبز و نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه سس باربیکیو:
ابتدا گوجه ها را کبابی کنید (روی اجاق یا اتش و یا داخل فر) و با شکر قهوه ای داخل مخلوط کن آنها را پوره کنید .
جداگانه فلفل قرمز ،عصاره گوشت ، سیر را درون مخلوط کن ریخته تا بصورت خمیر فلفل درآید .
سپس خمیر فلفل ،تمامی ادویه ها و سس ووسترشایررا به پوره گوجه اضافه کنید و هم بزنید تا سس آماده شود.
