کوفته ریزه گوشت و پنیر

fatemefateme
مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه گوشتی و پنیروزن
گوشت چرخکرده مخلوط300 گرم
پیاز1عدد کوچک
پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا یا چدار  60گرم
پودر سیر و پاپریکا و آویشن        هرکدام نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
گوجه فرنگی گیلاسی ریزبه مقدار لازم
برگ ریحانبه مقدار لازم
زیتون سیاهبه مقدار لازم
خلال دندانبه مقدار لازم

طرز تهیه کوفته ریزه گوشتی و پنیر :

ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را کامل بگیرید سپس به همراه ادویه ها و نمک و فلفل ، روی گوشت بریزید و کاملا ورز دهید تا مواد مخلوط و چسبنده شود . سپس به اندازه یک توپ پینگ پنگ از مواد برداری به شکل کوفته گرد کنید و با انگشت شست وسط انرا گود کنید و کمی پنیر بگذارید و دوباره گرد کنید. کوفته ریزه ها را در تابه ای با روغن کم و حرارت بالا سرخ کنید .

برای تزیین یک عدد گوجه گیلاسی ریز و یک عدد زیتون نصفه و یک برگ ریحان را روی کوفته قرار دهید و با خلال انها را به گوشت وصل کنید .

نکته :

  • برای تزیین از هر موادی میتوانید استفاده کنید مانند خیارشور ، زیتون سبز، برگ انواع سبزیها یا کاهو و ….
  • هرگونه ادویه مورد علاقه ای میتوانید به کوفته ریزه ها اضافه کنید .
  • به جای خلال و مواد روی گوشت میتوانید چوب شور داخل گوشتها بزنید .
  • بر اساس ذائقه از انواع سس ها میتوانید در کنار این فینگر فود استفاده کنید .
دسته بندی فینگرفود کتاب آشپزی رویال طعم
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید
No products in the cart.
ورود به سایت