دمنوش ها و آشنایی با برخی خواصشان

farnoodfiroozbakht1993farnoodfiroozbakht1993

شما چقدر اهل نوشیدن دمنوش های گیاهی هستید؟ بیشتر ترجیح میدین چای و قهوه بنوشید یا دم نوش ؟ از فواید اونها مطلع هستید ؟

در این مقاله از معرفی دم نوش تا انواع و خواص آنها صحبت میکنیم پس با ما همراه باشید .

دمنوش ها

دمنوش چیست ؟

دمنوش ها قرن ها است که وجود دارند و به آنها Tisane نیز گفته می شود ، نوشیدنی هایی هستند که از جوشاندن
میوه های خشک ، گل ، گیاهان دارویی ، ادویه جات ، ترشی جات یا سایر مواد گیاهی در آب گرم تهیه می شوند ؛
در برخی دمنوش ها چای نیز وجود دارد . چای ها ( سیاه ، سبز ، سفید ، زرد ، اولونگ) از برگ های درمان شده
درخت چای ، Camellia sinensis  تهیه می شود.

برخلاف چای های واقعی (که ممکن است بطور طبیعی دارای کافئین باشند ) ، اکثر دمنوش ها به طور طبیعی حاوی کافئین نیستند. با این حال ، تعدادی از گیاهان وجود دارند که حاوی کافئین یا محرک دیگری مانند تئوبرومین ، کوکائین یا افدرین هستند. برخی از دمنوش های گیاهی علاوه بر خوشمزه بودن ، خواص تقویت کننده سلامتی نیز دارند. در حقیقت ، صدها سال است که از آنها  به عنوان داروهای طبیعی برای انواع بیماری ها استفاده می شود. با توجه پندمی کرونا در سالهای اخیر دمنوش ها یکی یاز روش های مناسب برای درمان و پیشگیری از ابتلا به کرونا می باشد.

نکات مهم :

با وجود اینکه اغلب دارو ها و دمنوش ها و عرقیجات گیاهی بدون ضرر میباشند اما حتما قبل از مصرف از موارد زیر اطمینان حاصل کنید :

  • به آنها آلرژی ندارید
  • اگر داروی شیمیایی مصرف میکنید با آن تداخل نداشته باشد
  • از جای مطمئن گیاهان را تهیه کنید که آلودگی محیطی بر آنها اثر نگذاشته باشد
  • دم کردن و جوشاندن گیاهان دو روش مختلف است و نوشیدنی تهیه شده از هر یک، خاصیت و تأثیر جداگانه‌ای بر بدن دارد.
    اگر گاهی بر اثر ناآگاهی، گیاهی که نیاز به دم کردن آن است را بجوشانیم، نه تنها ممکن است خاصیت آن تغییر کند؛ بلکه
    گاهی موادی از گیاه آزاد می‌شود که دارای عوارض ناگواری خواهد بود.

  • ترکیبات مفید موجود در گیاهان دارویی بر اثر گذشت زمان، با اکسیژن هوا وارد فعل و انفعالات شده و از مزیتشان کاسته
    می‌شود. بهترین زمان نگهداری انواع گیاه دارویی بین شش ماه تا دو سال بسته به نوع گیاه مورد نظر است که باید در
    محیط خشک، خنک نگهداری شود.
  • برای دمنوش کیسه‌ای چون حاوی گیاه پودر شده است، 5 تا 10 دقیقه زمان کافیست اما گیاهانی که به صورت برگ، ساقه
    و ریشه کامل هستند، گاهی تا 20 دقیقه دم کشیدن آن زمان می‌برد.
دمنوش ها

معرفی چند دمنوش پرخاصیت

دمنوش بابونه

اگر دچار اختلالات خواب هستید دم نوش بابونه بنوشید

دم نوش یا چای بابونه بیشتر به دلیل اثرات آرامبخشش شناخته شده است و اغلب به عنوان کمک کننده ی خواب استفاده
می شود. دو مطالعه در رابطه با تاثیر گیاه بابونه بر خواب انجام شده است ؛ در یک مطالعه روی 80 زن پس از زایمان که
با مشکلات خواب روبرو بودند ، نوشیدن چای بابونه به مدت دو هفته منجر به بهبود کیفیت خواب و کاهش علائم افسردگی
شد و در یک مطالعه دیگر بر روی 34 بیمار مبتلا به بی خوابی نشان داد که در حین بیدار شدن از خواب در شب ، زمان
خواب و عملکرد آنها در روز بعد از مصرف عصاره بابونه دو بار در روز بهبود یافته.

همچنین اعتقاد بر این است که دارای اثرات ضد باکتریایی ، ضد التهابی و محافظ کبد است و به اسهال و زخم معده کمک میکند. یک مطالعه همچنین نشان داد که چای بابونه علائم سندرم پیش از قاعدگی  (PMS)را کاهش می دهد ، در حالی که مطالعه دیگری در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 باعث بهبود قند خون ، انسولین و سطح چربی خون شد.

دمنوش نعنا

برای حل مشکلات گوارشی دم نوش نعنا بنوشید

دمنوش نعناع یکی از رایج ترین دمنوش های گیاهی در جهان است. در حالی که بیشتر برای حمایت از سلامت دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می گیرد ، دارای خواص آنتی اکسیدانی ، ضد سرطانی ، ضد باکتریایی و ضد ویروسی است.  چندین مطالعه اثرات مفید نعناع بر دستگاه گوارش را تأیید کرده اند. چندین مطالعه نشان داده است که آماده سازی روغن نعناع ، که اغلب شامل گیاهان دیگر نیز می شود ، می تواند به تسکین سوء هاضمه ، تهوع و درد معده کمک کند. شواهد همچنین نشان می دهد که روغن نعناع در تسکین اسپاسم روده ، مری و روده بزرگ موثر است. در نهایت ، مطالعات مکررا نشان داده اند که روغن نعناع در تسکین علائم سندرم روده تحریک پذیر موثر است. بنابراین ، هنگامی که ناراحتی گوارشی را تجربه می کنید ، چه از گرفتگی ، حالت تهوع یا سوء هاضمه ، دمنوش نعناع یک درمان طبیعی عالی برای امتحان کردن است.

دمنوش زنجبیل

دمنوش زنجبیل یک نوشیدنی تند و خوش طعم است که حاوی تعدادی آنتی اکسیدان سالم و مبارزه کننده با بیماری ها است. همچنین به مبارزه با التهاب و تحریک سیستم ایمنی کمک می کند ، اما بیشتر به عنوان دارویی موثر برای تهوع شناخته شده است. در تسکین تهوع ، به ویژه در اوایل بارداری ، موثر است ، در برخی موارد تهوع ناشی از درمان سرطان را نیز تسکین دهد. شواهد همچنین نشان می دهد که زنجبیل ممکن است به جلوگیری از زخم معده و رفع سوء هاضمه یا یبوست کمک کند.

زنجبیل همچنین می تواند به تسکین درد پریود کمک کند. تعدادی از مطالعات نشان داده اند که کپسول زنجبیل درد مرتبط با قاعدگی را کاهش می دهد. در حقیقت ، دو مطالعه نشان داد که زنجبیل به اندازه داروهای ضدالتهابی غیر استروئیدی مانند ایبوپروفن در تسکین درد دوره ای موثر است. سرانجام ، برخی از مطالعات نشان می دهد که زنجبیل می تواند به افراد مبتلا به دیابت کمک کند ، اگرچه این شواهد ثابت نشده است. این مطالعات نشان داده است که مکمل های زنجبیل به کنترل قند خون و سطح چربی خون کمک می کند.

دمنوش گلسرخ

چای گل رز از میوه ی گیاه گلسرخ تهیه می شود. سرشار از ویتامین C و ترکیبات مفید گیاهی است. این ترکیبات گیاهی ، علاوه بر چربی های خاصی که در دارند ، دارای خواص ضد التهابی نیز هستند. چندین مطالعه به بررسی توانایی این دمنوش در کاهش التهاب در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید و آرتروز پرداخته است.

برای مدیریت وزن مفید است ، زیرا یک مطالعه 12 هفته ای بر روی 32 فرد دارای اضافه وزن نشان داد که مصرف عصاره گلسرخ باعث کاهش BMI و چربی شکم می شود. و اثرات آنتی اکسیدانی نیز ممکن است به مبارزه با پیری پوست کمک کند ، مصرف آن به مدت هشت هفته عمق چین و چروک های اطراف چشم را کاهش داده و رطوبت و کشش پوست صورت را بهبود می بخشد.

دمنوش پونه

دمنوش پونه

دمنوش پونه دارای طعم سبک و لیمومانند است و دارای خواص بسیاری است . در یک مطالعه کوچک بر روی 28 نفر که به مدت شش هفته دمنوش جو و دمنوش پونه مصرف کردند ، در گروه دمنوش پونه ، کشسانی شریان ها بهبود یافت. سفتی شریانی یک عامل خطر برای بیماری های قلبی ، سکته مغزی و افت روحی در نظر گرفته می شود. در همان مطالعه ، کسانی که دمنوش پونه می نوشیدند ، خاصیت ارتجاعی پوست نیز افزایش یافته است ، که معمولا با افزایش سن کاهش می یابد.

نوشیدن آن دو بار در روز به مدت یک ماه ، آنزیم های طبیعی آنتی اکسیدان بدن را افزایش می دهد ، که به بدن در برابر آسیب اکسیداتیو به سلول ها و DNA کمک می کند. شواهد اولیه همچنین نشان می دهد که پونه ممکن است سطح چربی بالای خون را بهبود میبخشد ، خلق و خو و عملکرد ذهنی را بهبود می بخشد ، حافظه بهبود میابد ، به کاهش استرس و بهبود مهارت های پردازش ریاضی کمک می کند، تپش قلب و اضطراب را کاهش می دهد.

دم نوش به لیمو

دم‌نوش به‌لیمو فوق‌العاده آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب است. همچنین برای تقویت معده در ردیف بهترین داروها قرار می‌گیرد . این دمنوش آرام بخش است و برای برطرف کردن تپش قلب نیز مفید است ، استرس و خستگی‌های روحی را کاهش داده و برای درمان بی خوابی هم مناسب است. درمان سرماخوردگی و سرفه ، تقویت معده ،  ضد نفخ ، التیام سر درد و میگرن نیز از خواص دیگر این دم نوش پر خاصیت است .

دم نوش گل پنیرک

گیاه پنیرک با نام علمی (Malva)  با گل‌های بنفش‌رنگ خود اغلب در دشت‌ها می‌روید . پنیرک، بومیِ غرب اروپا است؛ اما در بخش‌هایی از مدیترانه و شمال آفریقا هم رشد می‌کند و خواص بی نظیری دارد . این گیاه حاوی مقدار زیادی موسیلاژهاست و دارای مقادیری ویتامین A، B، C، E؛ انولین، فنول، فلاونوئیدها، اسیدهای چرب ضروری؛ فیبر، کلسیم، منیزیم، روی، سلنیوم، پتاسیمه. دمنوش این گیاه  برای رفع سرفه و تورم و التهاب گلو بسیار اثر بخش است . برای درمان یبوست و خلاصی از مشکلات معده و روده نیز پیشنهاد میشود همینطور برای درمان خونریزی شدید و غیر طبیعی در دوران قاعدگی می توانید از دمنوش گل پنیرک استفاده کنید.

دمنوش

دمنوش هیبیسکوس

دمنوش هیبیسکوس از گلهای رنگارنگ گیاه هیبیسکوس تهیه می شود. رنگ گل ها صورتی-قرمز و طعم آنها ترش است . می توان آن را گرم یا سرد میل کرد. علاوه بر رنگ پررنگ و طعم منحصر به فرد دارای خواص مفیدی است ؛ خواص ضد ویروسی و جلوگیری از آنفولانزای مرغی.  تعدادی از مطالعات اثرات چای هیبیسکوس را بر سطح چربی خون بالا بررسی کرده اند و نشان داده اند که این دارو موثر است . همچنین مطالعات نشان داده است که چای هیبیسکوس فشار خون بالا را کاهش می دهد . علاوه بر این ، یک مطالعه دیگر نشان داد که مصرف عصاره آن به مدت شش هفته به طور قابل توجهی استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد.

دمنوش اکیناسه

دمنوش اکیناسه یک داروی بسیار محبوب است که گفته می شود از سرماخوردگی جلوگیری کرده و آن را کوتاه می کند. شواهد نشان داده است که اکیناسه ممکن است ایمنی بدن را بالا میبرد ، که می تواند به بدن در مقابله با ویروس ها یا عفونت ها کمک کند. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که اکیناسه می تواند مدت زمان بیماری را کوتاه کند.این نوشیدنی گیاهی گرم ممکن است به تسکین گلو درد شما نیز کمک کند.

دمنوش رویبوس

یک دمنوش گیاهی است که از آفریقای جنوبی می آید. از برگهای رویبوس یا گیاه بوته قرمز ساخته شده است. آفریقای جنوبی از لحاظ تاریخی از آن برای اهداف دارویی استفاده کرده اند ، اما تحقیقات علمی بسیار کمی در مورد این موضوع وجود دارد.

که برای آلرژی و سنگ کلیه موثر است و ممکن است برای سلامت استخوان مفید ، همراه با چای سبز و سیاه می تواند سلول های دخیل در رشد و تراکم استخوان را تحریک کند ، چای ها نشانگرهای التهاب و سمیت سلولی را نیز کاهش می دهند ، می تواند از بیماری های قلبی جلوگیری میکند ، آنزیمی را که باعث منقبض شدن عروق خونی می شود مهار میکند. همچنین نوشیدن روزانه شش فنجان چای رویبوس به مدت شش هفته سطح کلسترول و چربی  بد خون را کاهش می دهد ، در حالی که کلسترول خوب  را افزایش می دهد.

دمنوش مریم گلی

برای تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر دمنوش مریم گلی بنوشید

چای مریم گلی بخاطر خواص دارویی اش مشهور است و آن برای سلامتی ، به ویژه برای سلامت مغز مفید است. تعدادی از مطالعات آزمایشگاهی ، حیوانی و انسانی نشان داده است که مریم گلی برای عملکرد شناختی مفید است ، همچنین به طور بالقوه در برابر اثر پلاک های دخیل در بیماری آلزایمر موثر است.

بهبود خلق و خو ، عملکرد ذهنی و حافظه را در از دیگر فواید آن است. علاوه بر این ، یک مطالعه کوچک انسانی نشان داد که کیفیت خون را بهبود می بخشد ، برای سرطان روده بزرگ مفید است.

دمنوش گل پر شور

دمنوش گل پر شور یا پاسیون به طور سنتی برای تسکین اضطراب و بهبود خواب استفاده می شود و برای درمان سم زدایی از مواد افیونی مورد استفاده قرار می گیرد. به نظر می رسد برای تسکین اضطراب و ارتقاء آرامش انتخاب خوبی باشد.

دسته بندی تغذیه و سلامتی کتاب رویال طعم
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید
No products in the cart.
ورود به سایت