رویال طعم | سرزمین گوشت پارسیان- رویال طعم
عباس فتوتی با ترکیب مرغ و سبزیجات میتونید یه غذای خوشمزه و در عین حال راحت رو آماده کنید . اسفناج سرشار از مواد مغذی مهم مثل ویتامین کا ، ویتامین آ ، فولات و ویتامین ث هست و کالری خیلی کمی داره . علاوه بر این کربوهیدرات و فیبر زیادی هم داره که این موضوع به تنظیم و حفظذ قند خون در محدوده طبیعی کمک میکنه . ترکیب این سبزی مغذی با مرغ قطعا انتخاب خوبی برای یه غذای سالم و پرخاصیته . با ما همراه باشید با آموزش مافین مرغ و سبزیجات .
مواد لازم :
- سینه مرغ پخته 500 گرم
- تخم مرغ 10 عدد
- خامه پرچرب یک دوم پیمانه
- شیر یک چهارم پیمانه
- فلفل دلمه قرمز 1 عدد
- اسفناج 1 پیمانه
- جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
- پیازچه خرد شده 3 قاشق غذاخوری
- قارچ 1 پیمانه
- پتیر پیتزا یا چدار یک و نیم پیمانه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- پودر سیر یک قاشق چایخوری
- روغن به مقدار لازم
- پودر پیاز به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا مرغ های پخته شده ، فلفل دلمه ای ، قارچ را مکعبی و ریز خرد کنید . در تابه ای مناسب اسفناج های خرد شده را همراه قارچ تفت دهید تا کمی اب انها تبخیر شود سپس فلفل دلمه ای و مرغ را نیز اضافه کنید و با افزودن پودر پیاز کمی تفت دهید و کنار بگذارید تا مواد کمی خنک شود .
داخل کاسه مناسبی تخم مرغ ها ، خامه ، شیر ، جعفری و پیازچه خرد شده و نمک و فلفل و پودر سیر را کامل مخلوط کنید . سبزیجات و مرغی را که اماده کردید به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید سپس پنیر را نیز با مواد مخلوط کنید .
قالب مافین را با روغن کامل چرب کنید یا کاغذ مخصوص بگذارید و از مواد مقداری داخل قالب که حدود نصف بند انگشت تا بالای قالب فاصله داشته باشد .
قالب را حدود 20 دقیقه در فری که قبلا با دمای 190 درجه گرم کردید قرار دهید تا مافینها طلایی شوند . بعد از اماده شدن کمی زمان دهید تا مافینها خنک شوند و به ارامی از قالب خارج کنید . نوش جان
