رویال طعم | سرزمین گوشت پارسیان- رویال طعم
عباس فتوتی رولت گوشت سوخاری غذایی خوشمزه و متفاوت است که میتوانید بر اساس سلیقه شخصیتان مواد میانی آن را تغییر دهید و به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا و فینگرفود نوش جان کنید . در ادامه با آموزش این غذای عالی با ما همراه باشید.
مواد لازم :
- گوشت چرخکرده مخلوط 500 گرم
- پیاز 1 عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- جعفری ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ 1 عدد
- بیکن گوشت چند ورقه
- پنیر پیتزا 200 گرم
- روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
مواد لازم برای پوشش روی رول :
- تخم مرغ 3 عدد
- آرد سفید 200 گرم
- شیر 100 میلی لیتر
- پود سوخاری پانکو به مقدار لازم
دستور پخت :
ابتدا داخل کاسه مناسبی گوشت ، پیاز رنده شده درشت ، نمک و فلفل ، جعفری و تخم مرغ را ریخته و هم بزنید و کامل ورز دهید . سپس روی تخته کار سلفون پهن کنید و گوشت را به شکل مستطیل روی آن پهن کنید بعد بیکن ها و پنیر را وسط گوشت ریخته و رول کنید و دو طرف انرا محکم ببندید و یک ساعت داخل فریزر قرار دهید .
داخل کاسه ای به جز پودر سوخاری بقیه مواد لازم برای پوشش رویه را مخلوط کنید. پودر سوخاری را نیز داخل ظرف دیگری بریزید و سپس رولت را از فریزر بیرون اورده سلفون را جدا کنید و به ضخامت حدود 3 سانت آنرا برش دهید و ابتدا داخل مخلوط تخم مرغ و آرد و شیر بزنید و بعد داخل پودر سوخاری و در نهایت داخل روغن داغ هر دو طرف را سرخ کنید تا طلایی شود . نوش جان 🙂
