رویال طعم | سرزمین گوشت پارسیان- رویال طعم
عباس فتوتی مواد لازم :
- گوشت گوساله مناسب استیک (راسته یا فیله ) ۳۰۰ گرم
- سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
- پودر سیر نصف قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
- نودل یک بسته
- روغن کنجد به مقدار لازم
- پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
- آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
- کاهو خرد شده ۴ فنجان
- هویج ۱ عدد
- تربچه ۵ عدد
- گوجه فرنگی ۱ عدد
- پیازچه ۴ عدد
- فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
- کنجد ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
گوشت را نواری برش بزنید و داخل کاسه ای با ۱ قاشق سویا سس و پودر سیر و فلفل سیاه آنرا مزه دار کنید . سپس داخل تابه ای مناسب مقداری روغن کنجد ریخته و استیک ها را با حرارت متوسط حدود ۸ دقیقه تفت دهید . نودل را مطابق دستور روی بسته اماده کتید و در تابه ای بریزید و روی آن پودر زنجبیل و سویا سس و آبلیمو و فلفل قرمز بریزید و ۵ دقیقه تفت دهید .
هویج را درشت رنده کنید و تربچه و پیازچه ها را حلقه حلقه کنید ، گوجه را نیز خرد کنید ، این مواد را به همراه کاهو و نودل داخل کاسه ای مخلوط کنید سپس داخل ظرف سرو بکشید و استیک ها را روی آن بچینید و در نهایت روی سالاد کنجد بپاشید .
