رویال طعم | سرزمین گوشت پارسیان- رویال طعم
عباس فتوتی مواد لازم :
- گوشت گوساله مناسب استیک (راسته یا فیله ) 300 گرم
- سس سویا 2 قاشق غذاخوری
- پودر سیر نصف قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
- نودل یک بسته
- روغن کنجد به مقدار لازم
- پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
- آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
- کاهو خرد شده 4 فنجان
- هویج 1 عدد
- تربچه 5 عدد
- گوجه فرنگی 1 عدد
- پیازچه 4 عدد
- فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
- کنجد 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
گوشت را نواری برش بزنید و داخل کاسه ای با 1 قاشق سویا سس و پودر سیر و فلفل سیاه آنرا مزه دار کنید . سپس داخل تابه ای مناسب مقداری روغن کنجد ریخته و استیک ها را با حرارت متوسط حدود 8 دقیقه تفت دهید . نودل را مطابق دستور روی بسته اماده کتید و در تابه ای بریزید و روی آن پودر زنجبیل و سویا سس و آبلیمو و فلفل قرمز بریزید و 5 دقیقه تفت دهید .
هویج را درشت رنده کنید و تربچه و پیازچه ها را حلقه حلقه کنید ، گوجه را نیز خرد کنید ، این مواد را به همراه کاهو و نودل داخل کاسه ای مخلوط کنید سپس داخل ظرف سرو بکشید و استیک ها را روی آن بچینید و در نهایت روی سالاد کنجد بپاشید .
