رویال طعم | سرزمین گوشت پارسیان- رویال طعم
عباس فتوتی چيميچوري Chimichurri هم به عنوان ماده ای برای پخت و پز و هم به عنوان چاشنی مخصوص گوشت کبابی و استیک استفاده می شود. این سس در غذاهای آرژانتین و اروگوئه یافت می شود ، دو نوع سبز و قرمز دارد.
از جعفری ریز خرد شده ، سیر خرد شده ، روغن زیتون ، پونه کوهی و سرکه انگور قرمز ساخته شده است.
مواد لازم :
- سير ١ حبه
- فلفل چيلي قرمز 1 عدد
- جعفري و گشنيز خرد شده به مقدار لازم
- سركه ي انگور قرمز ٣ قاشق چايخوري
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
تمام مواد را در يك غذاساز بريزيد و تا زماني كه خيلي ريز شود هم بزنيد سپس ٢ قاشق چايخوري روغن زيتون اضافه كرده و دوباره به هم زنيد.بگذاريد يخچال تا سرد شود.اين سس سرد سرو ميشود.
