طرز تهیه رول استیک و اسفناج

sinasina
رول استیک و اسفناج

رول استیک و اسفناج

Recipe by Royaltaam
Servings

3

servings
Prep time

30

دقیقه
Cooking time

15

دقیقه

مواد لازم

  • استیک فلت آیرون یا فلنک      650 گرم

  • اسفناج خرد شده                  2 پیمانه

  • پنیر چدار                          1 پیمانه

  • پنیر پارمزان                       نصف پیمانه

  • روغن زیتون                     1 قاشق غذاخوری

  • پودر جعفری خشک              نصف قاشق غذاخوری

  • نمک و فلفل                       به مقدار لازم

  • سیر                               1 حبه له شده

مراحل پخت

  • ابتدا استیک رو روی میز کار قرار دهید و روی ان کیسه فریزر بگذارید و با بیفتیک کوب انرا بکوبید تا نازک شود ( کیسه فریزر باعث میشود بافت گوشت یا مرغ هنگام کوبیدن متلاشی نشود)  
  • . بعد روی گوشت نمک و فلفل و پودر جعفری خشک بمالید و به آرامی ماساژ دهید
  • حالا سیر له شده را روی ان بریزید و سپس پنیر را نیز روی سطح گوشت بپاشید ولی از اطراف یک سانت فاصله داشته باشد
  • . کمی روغن زیتون روی ان بریزید و اسفناج ها را نیز روی گوشت بریزید و گوشت را رول کنید
  • . سپس با نخ مخصوص رول را ببندید بعد با چاقوی تیز گوشت را حلقه ای برش بزنید .
  • داخل تابه چدنی کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن رولهای گوشت رو داخل آن سرخ کنید ( 2-3 دقیقه هر طرف )
  • سپس آنها را به مدت 5-10 دقیقه در فر با دما 180 درجه قرار دهید تا گوشت به پخت مناسب سلیقه شما ( نیم پز ، مدیوم ، ول دان یا پخت کامل ) برسد .

ویدیو

نکات

  • اضافه کردن اسفناج و پنیر به استیک خوشمزگی اون رو دوچندان میکنه . " رول استیک و اسفناج " یه غذای کامل و خوشمزس که در عین حال اینکه ظاهر قشنگی داره خیلی هم پرخاصیته .
  • اسفناج از سبزیجات بسیار مغذیه و حاوی ویتامین c ، ویتامین e ، سلنیوم ، پتاسیم ، منیزیوم ، آهن ، کلسیم ، امگا 3 ، ویتامین b ، منگنز و بتاکاروتنه و برای جلوگیری از سرطان و پوکی استخوان و همینطور سلامت پوست و مو و دستگاه گوارش بسیار عالیه
دسته بندی غذای بین الملل
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید
No products in the cart.
ورود به سایت