طرز تهیه بریانی هندی با مرغ

fatemefateme

بریانی  “Biryani”  غذایی مختص جنوب شرق آسیا و کشورهای عربی است. که مواد اصلی آن برنج و گوشت می باشد و با ادویه های مخصوص هر منطقه طعم دار میشود . این غذا اغلب با گوشت بز و گوشت مرغ  پخته میشود و  در هندوستان بسیار محبوب است . در ادامه با ما همراه باشید با دستور پخت بریانی هندی با مرغ .

طرز تهیه بریانی هندی با مرغ
مواد لازم برای تهیه بریانی هندی با مرغ
وزن
سینه مرغ1 عدد
برنج آبکش1 پیمانه
روغن زیتونبه مقدار لازم
پیاز1 عدد
سیر1 عدد
ماست یونانی4 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری
زردچوبه1 قاشق غذا خوری
ادویه کاری1 قاشق غذا خوری
پاپریکا/ نمک/ فلفل ساهبه مقدار لازم
لیمو ترش 1 عدد
آب یک پیمانه
طرز تهیه بریانی هندی با مرغ

طرز تهیه بریانی هندی با مرغ

طرز تهیه بریانی هندی با مرغ:

در قابلمه ای مناسب روغن زیتون ریخته و پیازرا خلالی خرد کنید و و به همرا سیر تفت دهید . سینه مرغ پوست کنده را به شکل درسته به پیازها اضافه کنید ، دو طرف آنرا تفت دهید و زردچوبه و کاری و مقداری پاپریکا و فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید و نصف لیمو ترش را به همراه یک پیمانه آب اضافه کنید ، درب قابلمه را بگذارید تا مرغ کمی بپزد . در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید کمی تفت دهید سپس ماست یونانی را اضافه کنید . حالا نوبت برنج آبکش شده است که در قابلمه ریخته  با مرغ و سس هم بزنید و کامل مخلوطش کنید سپس آنرا دم کنید . حدود 30 دقیقه بعد غذا آمادست . نوش جان .

دسته بندی غذای بین الملل کتاب آشپزی رویال طعم
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید
No products in the cart.
ورود به سایت