خورش حبشی (عربی)

fatemefateme

مواد لازم برای تهیه خورش حبشی (عربی) :

خورش حبشی
طرز تهیه خورش حبشی
مواد لازموزن
گوشت راسته گوساله۱۵۰ گرم 
لپه۳۰۰ گرم
پیاز۱ عدد متوسط
الو سیاه۱۰ عدد
کشمش سبز۵۰ گرم
پودر بادام۵ قاشق غذاخوری
کره۱۰۰ گرم
رب اناربه مقدار لازم 
شیره انگوربه مقدار لازم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
نعنا داغ و سیر داغبرای تزیین

طرز تهیه خورش حبشی (عربی):

ابتدا گوشت را در کره و کمی روغن تفت داده سپس پیاز رنده شده را به ان اضافه میکنیم  و تفت میدهیم  سپس لپه را اضافه میکنیم .

رب انار و شیره انگور را همراه نمک و فلفل و مقداری اب اضافه کرده و اجازه میدهیم کمی گوشت و لپه پخته شود .

سپس پودر بادام، الوی سیاه و کشمش را اضافه کرده و اجازه میدهیم به حدی بجوشد  که هم الو ها پخته شود و خورشت جا افتاده و لعابدار شود .

در اخر با سیرداغ و نعنا داغ ان را تزیین میکنیم . نوش جان

دسته بندی غذای بین الملل کتاب آشپزی رویال طعم
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید
No products in the cart.
ورود به سایت