کروکت مرغ و سیب زمینی

fatemefateme

مواد لازم برای تهیه کروکت مرغ و سیب زمینی :

کروکت مرغ و سیب زمینی
کروکت مرغ و سیب زمینی
موادلازموزن
سینه مرغ۱ عدد بزرگ
سیب زمینی اب پز شده۲ عدد متوسط
پیاز۱ عدد متوسط
سس مایونز۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ۲ عدد
پانکو یا پودر سوخاری۱ لیوان
نمک، فلفل ،پودر سیر، اویشن، پاپریکا           به مقدار لازم

طرز تهیه کروکت مرغ و سیب زمینی:

ابتدا مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی اب میپزیم و بعد از پخت با چاقو کاملا خرد میکنیم . سپس سیب زمینی ها رو پوست کنده و با رنده ریز رنده میکنیم  و به مرغ اضافه میکنیم بعد نوبت اضافه کردن سس مایونز و ادویه هاست .

حالا نوبت سوخاری کردن کروکت هاست .

ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و باچنگال هم میزنیم ،  در یک ظرف دیگر پودر پانکو را میریزیم  ، حالا از مواد گوشتی برداشته و بصورت رول در میاوریم سپس ان را در تخم مرغ میغلتانیم و بعد در پودر پانکو و در اخر کروکت ها را درون روغن داغ سرخ میکنیم .

میتوانیم برای اینکه نتیجه ای مطلوب تری داشته باشیم کروکت ها را بعد از غلتاندن در پودر سوخاری به مدت چند ساعت در فریزر استراحت بدهیم و بعد سرخ کنیم.

دسته بندی فینگرفود کتاب آشپزی رویال طعم
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید
No products in the cart.
ورود به سایت