کروکت مرغ و سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه کروکت مرغ و سیب زمینی :

طرز تهیه کروکت مرغ و سیب زمینی:

ابتدا مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی اب میپزیم و بعد از پخت با چاقو کاملا خرد میکنیم . سپس سیب زمینی ها رو پوست کنده و با رنده ریز رنده میکنیم  و به مرغ اضافه میکنیم بعد نوبت اضافه کردن سس مایونز و ادویه هاست .

حالا نوبت سوخاری کردن کروکت هاست .

ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و باچنگال هم میزنیم ،  در یک ظرف دیگر پودر پانکو را میریزیم  ، حالا از مواد گوشتی برداشته و بصورت رول در میاوریم سپس ان را در تخم مرغ میغلتانیم و بعد در پودر پانکو و در اخر کروکت ها را درون روغن داغ سرخ میکنیم .

میتوانیم برای اینکه نتیجه ای مطلوب تری داشته باشیم کروکت ها را بعد از غلتاندن در پودر سوخاری به مدت چند ساعت در فریزر استراحت بدهیم و بعد سرخ کنیم.