رویال طعم | سرزمین گوشت پارسیان- رویال طعم
sina 
خوراک مرغ و لوبیا سبز با سس چیلی
تعداد سرو
5
نفرزمان آماده سازی
30
دقیقهزمان پخت
15
دقیقهمواد لازم
سینه مرغ مکعبی خرد شده 900 گرم
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع به مقدار لازم
فلفل دلمه ای خلال شده 2 عدد
لوبیا سبز بخارپز درشت خرد شده 1 فنجان
سیر ریز خرد شده نصف قاشق غذاخوری
زنجبیل ¼ قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری
روغن کنجد ⅛ قاشق چایخوری
سس فلفل شیرین 1 و ¼ فنجان
نمک وفلفل
مراحل پخت
- در یک کاسه بزرگ مرغ مکعبی خرد شده و یک قاشق غذاخوری روغن را ریخته
- و پودر سیر و ½ قاشق چایخوری نمک و فلفل و نشاسته ذرت را به مرغ اضافه کنید
- مخلوط کنید تا تمام تکه های مرغ به نشاسته ذرت آغشته شود.
- در یک تابه بزرگ یا ووک روی حرارت متوسط، مرغها را با روغن سرخ کنید
- باید مدام مرغ ها را بچرخانید تا به طور یکنواخت سرخ و پخته شوند
- اگر تابه خشک به نظر می رسد، در صورت نیاز روغن بیشتری اضافه کنید. بعد از اینکه مرغ ها تمام شد، آن ها را کنار بگذارید .
- فلفل دلمه ای را به یک تابه حاوی روغن اضافه کنید
- و تفت دهید تا نرم شود بعد سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود
- حالا مرغ، لوبیا سبز، سس چیلی شیرین، روغن کنجد، زنجبیل و فلفل قرمز خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید
- هم بزنید تا ترکیب شوند و مرغ و لوبیا سبز در سس چیلی آغشته شوند
نکات
- خوراک خوشمزه و متفاوتی با ترکیب مرغ و لوبیا سبز میتونه تجربه یه طعم جدید و یه وعده غذایی سالم و مغذی براتون باشه . مرغ دارای خواص بالاییست و لوبیا سبز نیز در کنار آن این غذا را بسیار مغذی میکند . لوبیا سبز دارای ویتامین C و ویتامین A است همینطور فیبر بالای آن به بهبود حرکات روده و سلامت دستگاه گوارش کمک میکند . دارای میزان بالایی کلروفیل است و خاصیت ضد سرطانی نیز دارد
- . لوبیا سبز به دلیل برخورداری از میزان زیادی آهن و همچنین اسید فولیک در پیشگیری از کم‌خونی و درمان آن، موثر است. وجود فولات در لوبیا سبز سبب می‌شود عواملی که در تولید هورمون‌هایی همچون سروتونین، دوپامین و اپی‌نفرین اختلال ایجاد می‌کنند، در بدن تجمع پیدا نکنند و درنتیجه فرد به افسردگی و کمبود این هورمون‌ها دچار نشود. همینطور حاوی ویتامین K است که به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک میکند.
- این خوراک را با برنج هم میتوانید سرو کنید
