رول پیراشکی گوشت

رول پیراشکی گوشت این غذای خوشمزه میتونه انتخاب خوبی برای پیش غذا و فینگر فود برای میهمانی ها باشه ، هم خیلی سریع و آسون حاضر میشه و هم ظاهر قشنگی داره . مواد اولیه این غذا شامل گوشت چرخکرده هست که اونو به دلخواه میتونید با چرخکرده مرغ هم جایگزین کنید . دستتون تو کم و زیاد کردن ادویه ها هم بازه و هر ادویه ای که دوست دارید میتونید بهش اضافه کنید .

 مواد لازم رول پیراشکی گوشت :

طرز تهیه رول پیراشکی گوشت :

ابتدا پیاز و سیر و فلفل دلمه را خرد می کنیم و داخل تابه مناسب همراه روغن تفت می دهیم . کمی که مواد سبک شد گوشت چرخکرده را همراه پودر آویشن و تخم گشنیز و نمک و فلفل اضافه می کنیم . سپس رب را اضافه می کنیم تا با مواد سرخ شود . جعفری ساطوری را اضافه می کنیم و حالا نوبت اب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی رنده شده است که آنها را نیز اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد پیراشکی گوشت ، خوب مخلوط و یک دست شوند .

خمیر هزار لا را روی تخته کار باز کرده از مواد گوشتی روی خمیر ریخته و خمیر را رول می کنیم و نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم ،  سپس رول گوشت را برش زده و در قالب مافین که از قبل چرب کرده ایم می گذاریم و در فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم . قالب را که از فر خارج کردیم اجازه می دهیم کمی خنک شود سپس رول ها را از قالب خارج می کنیم .

نوش جان .