کباب لاری

کباب لاری زادگاهش شهرستان لارستان و جنوب استان فارس است اما به خاطر طعم عالی آن در کل کشور محبوب است.

مواد لازم کباب لاری :

طرز تهیه کباب لاری:

فیله های مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده ، آب لیموترش ، نمک و فلفل ، ماست ، ترخون و نعناع خشک و کمی پودر تخم گشنیز مزه دار کنید و حدود دوساعت داخل یخچال استراحت کند . سپس مرغ ها را به سیخ چوبی بزنید و روی تابه گریل داغ را کمی روغن بمالید سپس مرغ ها را روی آن گذاشته و بپزید .

• به جای فیله از سینه و یا ران مرغ نیز میتوانید استفاده کنید .
• این کباب را با سیخ فلزی و روی زغال نیز میتوانید بپزید .