رول پیراشکی گوشت این غذای خوشمزه میتونه انتخاب خوبی برای پیش غذا و فینگر فود برای میهمانی ها باشه ، هم خیلی سریع و آسون حاضر میشه و هم ظاهر قشنگی داره . مواد اولیه این غذا شامل گوشت چرخکرده هست که اونو به دلخواه میتونید با چرخکرده مرغ هم جایگزین کنید . دستتون تو کم و زیاد کردن ادویه ها هم بازه و هر ادویه ای که دوست دارید میتونید بهش اضافه کنید .
مواد لازم رول پیراشکی گوشت :
خمیر هزار لا | 1 بسته |
گوشت چرخکرده | 100 گرم |
فلفل دلمه رنگی | نصف پیمانه |
جعفری ساطوری | 1 قاشق غذاخوری |
پیاز | 1 عدد |
سیر | 1 حبه |
آب گوجه فرنگی | یک چهارم پیمانه |
گوجه فرنگی رنده شده | 1 عدد |
رب گوجه فرنگی | 1 قاشق چای خوری |
روغن | 3 قاشق چای خوری |
نمک و فلفل سیاه | به میزان دلخواه |
پودر آویشن و تخم گشنیز | 1 قاشق چای خوری |
-
چرخکرده گوساله 1000 گرمی ممتاز رویال طعم
-
محصول تخفیف خوردهچرخ کرده مخلوط گوسفند با گوساله ممتاز 900 گرمی رویال طعمقیمت اصلی 174,150 تومان بود.139,320 تومانقیمت فعلی 139,320 تومان است.
-
چرخ کرده گوساله ممتاز 900 گرمی رویال طعم174,150 تومان
طرز تهیه رول پیراشکی گوشت :
ابتدا پیاز و سیر و فلفل دلمه را خرد می کنیم و داخل تابه مناسب همراه روغن تفت می دهیم . کمی که مواد سبک شد گوشت چرخکرده را همراه پودر آویشن و تخم گشنیز و نمک و فلفل اضافه می کنیم . سپس رب را اضافه می کنیم تا با مواد سرخ شود . جعفری ساطوری را اضافه می کنیم و حالا نوبت اب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی رنده شده است که آنها را نیز اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد پیراشکی گوشت ، خوب مخلوط و یک دست شوند .
خمیر هزار لا را روی تخته کار باز کرده از مواد گوشتی روی خمیر ریخته و خمیر را رول می کنیم و نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم ، سپس رول گوشت را برش زده و در قالب مافین که از قبل چرب کرده ایم می گذاریم و در فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم . قالب را که از فر خارج کردیم اجازه می دهیم کمی خنک شود سپس رول ها را از قالب خارج می کنیم .
نوش جان .