سس ووسترشر

fatemefateme

سس ووسترشر یک سس پایه با طعم و عطری خاص است. و یک چاشنی مایع به حساب می آید که در نتیجه یک فرایند تخمیری به دست می‌آید. این سس در شهر ووستر انگلستان توسط دو شیمی‌دان برای اولین بار درست شد.

سس ووسترشر هم ماده ای عالی برای مرینیت انواع گوشت ها است. و هم یکی از سس هایی ست که همراه استیک گوشت نیز سرو میشود .

طرز تهیه سس ووسترشر:

طرز تهیه سس ووسترشروزن
سرکه سیبنصف پیمانه
سویا سسیک پیمانه
آب لیموترش1 عدد
شکر کاراملی2 قاشق غذاخوری
پودر پیاز1 قاشق غذاخوری
پودر سیر1 قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
پودر هلیک چهارم قاشق چایخوری
فلفلنصف قاشق چایخوری
پودر خردلیک هشتم قاشق چایخوری
زردچوبهیک چهارم قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
میخک یک هشتم قاشق چایخوری

تمام مواد بالا را ترکیب کنید و باید به مدت دو تا سه هفته در یخچال استراحت کند سپس قابل استفاده می باشد .

یک چهارم قاشق چایخوری

دسته بندی سس و چاشنی ها کتاب آشپزی رویال طعم
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید
No products in the cart.
ورود به سایت