قنبر پلوی شیرازی

fatemefateme

قنبر پلوی شیرازی از دسته پلوهای مخلوط بسیار خوشمزه و لذیذ میباشد که در شیراز گاهی آن را غم بر پلو نیز مینامند . قنبر پلو به دلیل داشتن رب انار و شیره انگور عطر و طعم خاصی دارد که پیشنهاد میکنیم حتما این غذا را امتحان کنید .

مواد لازم قنبر پلوی شیرازی :

مواد لازم برای تهیه قنبرپلو شیرازیوزن
گوشت چرخکرده300 گرم
پیاز2 عدد
گردو100 گرم
کشمش50 گرم
دارچینیک قاشق چایخوری
رب انار3 قاشق غذاخوری
شیره انگور2 قاشق غذاخوری
برنج3 پیمانه
نمک ، فلفل ، زردچوبهبه مقدار لازم

طرز تهیه قنبر پلوی شیرازی:

گوشت چرخکرده را با نمک و فلفل و زردچوبه و یک پیاز رنده شده کوچک  مخلوط کنید و کوفته ریزه درست کنید و داخل روغن سرخ کرده و کنار بگذارید . یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن کمی تفت دهید تا سبک شود سپس گردوهای خرد شده ،کشمش،دارچین ، رب انار و شیره انگور را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید ، در اخر کوفته ریزه ها را به مواد اضافه کنید و هم بزنید .  برنج دم شده را داخل ظرف سرو بریزید و لابه لای آن از مواد بریزید . نوش جان.

دسته بندی آشپزی در طبیعت کتاب آشپزی رویال طعم
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید
No products in the cart.
ورود به سایت