فینگرفود کدو حلوایی و مرغ این غذای خوشمزه و آسان با ماده اولیه پاییزی یعنی کدو حلوایی ، میتونه یه فینگرفود عالی
برای میهمانی ها باشه . کدو حلوایی دارای مقادیر کمی منیزیم ، فسفر ، روی ، اسید فولیک و چند نوع ویتامین B . فینگرفود
کدو حلوایی و مرغ علاوه بر این که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است ، نسبتاً کم کالری است ، زیرا 94٪ آن آب است .
همچنین دارای مقدار زیادی بتا کاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل میکند.
![فینگرفود کدو حلوایی مرغ](https://royaltaam.com/wp-content/uploads/2021/11/1-9.jpg)
مواد لازم فینگرفود کدو حلوایی و مرغ :
فیله مرغ | ۵۰۰ گرم |
کدو حلوای | ۱ کیلو گرم |
پیاز | ۲ عدد |
تخم مرغ | ۴ عدد |
شکر | ۱ قاشق سوپ خوری |
اردسفید | 1 قاشق سوپ خوری |
زعفران ساییده شده | ۱ قاشق چایخوری |
روغن | برای چرب کردن قالب مافین |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
-
ران و سینه مرغ بدون پوست 1500 گرمی رویال طعم120,750 تومان
-
فیله مرغ ساده بدون پوست 900 گرمی رویال طعم134,100 تومان
-
فیله سینه مرغ 700 گرمی رویال طعم100,800 تومان
طرز تهیه فینگرفود کدو حلوایی و مرغ :
ابتدا فیله های مرغ را با یک عدد پیاز نمک و فلفل و مقدار کمی اب در قابلمه ای مناسب گذاشته تا بپزد . بعد از پخت فیله های
مرغ ، آنها را کاملا با چاقو ساطوری میکنیم . حالا یک عدد پیاز را رنده کرده اب ان را میگیریم و کمی تفت میدهیم تا سبک شود سپس کدو حلوایی را با رنده درشت رنده کرده و درون پیاز ریخته و اجازه میدهیم تا کاملا اب ان کشیده شود و حالت طلایی رنگ بگیرد سپس شکر و زعفران ساییده شده را به مخلوط پیاز و کدو اضافه میکنیم .
و در اخر فیله مرغ ساطوری شده را به کدو حلوایی و پیاز اضافه میکنیم و حرارت را خاموش میکنیم تا موادمان کاملا خنک شود سپس ارد و تخم مرغ را به مخلوط بالا اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا مواد یکدست مخلوط شوند.
قالب های مافین را چرب کرده و از مواد داخل ان میریزم و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم .
فینگرفود کدو حلوایی ومرغ ما اماده است ، نوش جان .