طرز تهیه اسلایدر بیف با سویا سس و سالاد کلم

مواد لازم

• فیله یا راسته گوساله بدون استخوان       500 گرم

• پودر سیر                                     1 قاشق غذاخوری

• پودر پیاز                                      1 قاشق غذاخوری

• نمک و فلفل سیاه                             به مقدار لازم

• فلفل قرمز خرد شده                          ¼ قاشق چایخوری

• پودر فلفل قرمز                               ½ قاشق غذاخوری

• زیره                                           1 ¼ قاشق چایخوری

• آب گوشت                                     ½ فنجان

• سس باربیکیو                                 به مقدار لازم

• کلم سفید و قرمز                             2 فنجان

• هویج                                           1 فنجان

• نان همبرگری کوچک

• ماست چکیده                                 نصف فنجان

• سس مایونز                                  2 قاشق غذاخوری

• شکر                                          1 قاشق مربا خوری

• سرکه                                         2 قاشق غذاخوری