خوراک مرغ و کدو تنبل و قارچ به خاطر داشتن کدو حلوایی یه خوراک پاییزی و مغذی هست که ترکیب اون با مرغ و قارچ طعم خاص و بی نظیری بوجود میاره . با آموزش این خوراک خوشمزه با ما همراه باشید .
مواد لازم خوراک مرغ با کدو تنبل و قارچ :
ران مرغ | 900 گرم |
روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
نمک | به مقدار لازم |
فلفل سیاه تازه آسیاب شده | به مقدار لازم |
پودر پیاز | به مقدار لازم |
کره | 2 قاشق غذاخوری |
پوره کدو تنبل | نصف فنجان |
شیر بادام | نصف فنجان |
پنیر پارمزان | یک سوم فنجان |
قارچ | 900 گرم |
رزماری | 1 شاخه |
-
ران و سینه مرغ بدون پوست 1800 گرمی رویال طعم180,000 تومان
-
ران مرغ بدون پوست 1500 گرمی رویال طعم141,000 تومان
-
ران مرغ بدون پوست 900 گرمی رویال طعم84,600 تومان
طرز تهیه خوراک مرغ با کدو تنبل و قارچ :
برای تهیه و آماده سازی خوراک مرغ با کدو تنبل و قارچ فر را از قبل گرم کنید و ران های مرغ را کاملا خشک کنید و داخل کاسه ای با نمک و فلفل و روغن زیتون و پودر پیاز مزه دار کنید و سپس داخل ظرف فر بچینید و برای مدت 40 تا 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کامل بپزند .
قارچ ها را درشت خرد کنید و داخل تابه ای تفت دهید بعد از چند دقیقه شاخه رزماری را اضافه کنید و تفت دهید تا زمانی که قارچ ها سرخ و نرم شوند . رز ماری را از تابه خارج کنید و قارچ ها را نیز از تابه دربیاورید و داخل همان تابه پوره کدو تنبل ، شیر بادام و کره را روی حرارت متوسط و کم مخلوط کنید . هم بزنید تا خوب مخلوط ، کرمی و یکدست شود .
سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید ، حرارت را خاموش کرده و خوب هم بزنید . دوباره قارچ ها را به تابه برگردونید و به سس اضافه کنید ، هم بزنید تا مخلوط شود . ران های ترد و پخته مرغ را داخل سس قرار دهید و حدود 5 دقیقه داخل سس باشد سپس حرارت را خاموش کنید و سرو کنید . روی آن پنیر پارمزان اضافی و جعفری تازه خرد شده بریزید و نوش جان .