رویال طعم | سرزمین گوشت پارسیان- رویال طعم
fateme مواد لازم برای تهیه سس قهوه ای:
| مواد لازم | وزن |
|---|---|
| کره | ۲۵ گرم |
| ارد | ۲۵ گرم |
| خامه | نصف پیمانه |
| شیر پرچرب | ۳۵۰ گرم |
| عصاره گوشت | به میزان لازم |
| سویا سس | ۲ قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سس قهوه ای :
ابتدا ارد با کره تفت میدهیم تا بوی خامی ارد گرفته شود . در ظرف دیگری شیر ،خامه ،عصاره گوشت ، سویا سس و نمک و فلفل را هم زده تا کاملا یکدست و رقیق شوند جوری که خامه کاملا در شیر حل شود .
سپس مایع اماده شده را به آرد و کره کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا سس یکنواختی حاصل شود .
