بروسکتای مرغ

مواد لازم:

• نان باگت فرانسوی     ۱ عدد
• فیله مرغ ( خرد شده)  ۴ عدد
• گوجه گیلاسی           ۴ عدد
• جعفری                  ۱ قاشق غذاخوری
• سیر                      ۲ حبه
• نمک و فلفل             به مقدار دلخواه
• سرکه بالزامیک        ۱ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون          یک چهارم پیمانه
• پاپریکا                 مقداری برای تزیین

طرزتهیه :

ابتدا نان باگت فرانسوی را برش داده و داخل سینی فر گذاشته و روی ان ها را کمی با فرچه، روغن زیتون میزنیم.

سپس داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵ دقیقه قرار میدهیم تا تست و طلایی شود.

سپس مرغ ها را خرد کرده و با ۱ قاشق غذاخوری روغن و نمک و فلفل سیاه تفت میدهیم.

در ظرفی سیر رنده شده و روغن زیتون و سرکه بالزامیک را باهم مخلوط کرده به ان گوجه خرد شده و جعفری و مرغ های سرخ شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

روی نان های تست شده مقداری از مخلوط مرغ را ریخته و با پاپریکا تزیین میکنیم. به همین سادگی پیش غذای سالم و خوشمزه شما آماده است . نوش جان