همبرگر

مواد لازم برای تهیه همبرگر :

طرز تهیه همبرگر :

پیاز را رنده کرده و اب ان را کامل میگیریم و به گوشت چرخکرده اضافه میکنیم . سپس ادویه مخصوص و نمک و فلفل را نیز اضافه میکنیم و خوب به مدت ۵ دقیقه ورز میدهیم. کیسه فریزر را از وسط باز میکنیم ، گوشت را روی نایلون با دست پهن میکنیم و با کاتر قالب میزنیم . (اگر کاتر در دسترس ندارید با هر وسیله گردی به سایز دلخواه میتوانید این کار را انجام دهید .) اضافه مواد گوشتی را از دور کاتر برمیداریم و نایلون را روی گوشت میکشیم . میتوانید یکساعت داخل یخچال استراحت کند و سپس مصرف کنید یا به تعداد نیاز به همین روش اماده میکنیم و داخل فریزر قرار میدهیم .
برای پخت میتوان برگرها را گریل کرد یا داخل تابه با روغن کم سرخ کرد .
برای سرو میتوانیم از هر مدل سس دلخواه ، کاهو پیچ و کاهوی فرانسوی ،گوجه ،خیارشور ،ورقه های پنیر( گودا ،چدار ،پستو ) ، پیاز حلقه ای خام یا کاراملی استفاده کنیم .